记者走访成都多个农贸市场发现，一般菜摊的大葱价格基本上维持在6、7元/斤左右，一些大型超市价格飙升至7.98元/斤，而在生鲜店，大葱的价格更贵，要达到9元/斤。有农产品分析师认为，大葱涨价是由于今年大葱种植面积比去年同期减少约30%，产量下降35%以上。这使得大葱价格短期内出现上涨，到明年二、三月份后，供应量会增加，届时价格将出现回调。“姜你军”：精品洗姜最高卖15元一斤除了“向钱葱”，“姜你军”也在近期“实力”亮相。据农业农村部的统计数据显示，9月初以来，生姜(老姜)全国批发价中间价在12-15元/公斤之间。中国姜网统计显示，今年全国的生姜价格在10月上旬已达近5年的高点位置，目前仍处于较高位置。记者在成都农贸市场发现，12月以来，精品洗姜的价格又往上冒了一截。在成都冻青树菜市场，当记者询问精品洗姜时，喊价竟然达到15元/斤。据记者了解，生姜之所以贵，是因为之前鲜姜没有大批量上市。
对于一般老百姓来说，家里用最常用的就是老姜。在成都冻青树菜市场，一位做蔬菜销售的徐女士告诉记者，现在老姜的批发价为9元/斤，零售的话要11元/斤。今年老姜的售价比去年同期相比每斤贵了3块钱。在一些热门的买菜平台上，记者发现，大葱和老姜的价格并不低。其中，一般大葱的价格是约500克6.9元；而有机大葱则卖到6.5元一袋，约200克；至于老姜则是300克6.5元。面对“姜你军”“向钱葱”的出现，农业农村部蔬菜市场分析预警团队分析师沈辰认为，目前大葱的供给仍持续偏紧，价格将继续高位运行，预计在春节前这一趋势不会改变，直到明年6月山东大葱上市后价格才可能回落。而“姜你军”在鲜姜的大量上市后，有可能慢慢退潮。但短期内价格仍会比较坚挺。中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均表示，葱姜蒜作为调味品，是老百姓一日三餐不可或缺的食品，虽然消费金额在总消费支出中比重很小，但对消费者的物价上涨刺激强度较大。在年末肉菜价格上涨的背景下，预计生姜价格回调的可能性更大，但幅度不会太大，而大葱后期价格大幅下降的可能性也不会大。
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